Elstar er en æblesort, der tilhører Malus domænet. Træet kan vokse op til 3-4 meter højt og betegnes også under navnet Malus 'Elshof'. Det har en mellemkraftig vækst og en rund krone. Bladene er elliptiske-ægformede og har uregelmæssigt savtakkede bladrander. Blomsterne er hvide og blomstrer i maj.
Elstar trives bedst i solrigt vejr og kan plantes i almindelig havejord. Selvom træet ikke stiller store krav til jordbunden, foretrækker det en næringsrig muldjord. Æblerne kan plukkes i oktober og kan gemmes til senere brug.
Frugterne er middelstore og runde, med en gul farve og en klar rød dækfarve. Kødet er fast og sprødt med en fin syrlig-sød smag og en god aroma. Elstar er en god spise- og madæble.
Detaljer
- Oprindelse: Holland, introduceret i Sverige i 1950'erne og senere i Danmark
- Træets højde: 3-4 meter
- Blomster: Hvide, blomstrer i maj
- Jord: Foretrækker næringsrig muldjord, men stiller ikke store krav til jordbunden
- Høsttidspunkt: Oktober
- Frugt: Middelstore, runde, gule frugter med en klar rød dækfarve
- Smag og konsistens: Fast, sprød med en fin syrlig-sød smag og god aroma
- Anvendelse: Godt spise- og madæble, kan også bruges til juice
- Andre navne: Malus 'Elshof' (synonym)
DANSK NAVN: | Æbletræ - Rød Elstar |
---|---|
LATIN NAVN: | Malus Domestica 'Rød Elstar' |
Login