Perfektion fennikel er en alsidig plante, der både kan pryde dit blomsterbed og berige dine retter med sin anissmag. Planten danner regelmæssigt knolde, som har en mild smag af anis, hvilket gør dem ideelle i både fiskeretter og salater. De fine, fligede blade, der minder om dild, tilføjer desuden et dekorativt element til din madlavning.
Hvis du giver denne fennikel lov til at vokse, vil den sætte de smukkeste, duftende, limegrønne blomsterskærme. Disse blomster er perfekte til sommerbuketter eller bagest i blomsterbedet. For at opnå de bedste resultater skal du være opmærksom på, at knoldfennikel er følsom over for lange, lyse dage, som kan få den til at gå i blomst for tidligt. Det anbefales derfor at så ikke for mange frø ad gangen, men i stedet gentage såningen flere gange i sæsonen.
