Med en solbærbusk i haven får du de skønneste, mørke bær, der kan bruges til mange ting i køkkenet. De syltede solbær er gode til en ostemad, hvor de kogte bær bevarer den solbær-søde smag, der gør sig godt i saft, marmelade, is eller andet.
Et par enkelte solbærplanter bliver som regel hurtigt nok til en families brug, da de vokser godt og sætter mange bær. Som navnet antyder, trives solbærbuske godt i fuld sol, hvor de helst skal have god, nærringsrig havejord.