Økologisk glatbladet persille er en hurtig voksende og meget aromatisk krydderurt, der ikke kan undgås i enhver krydderurtehave. Denne type persille har glatte, store blade, der er ideelle til brug i forskellige retter og salater.
For at opnå de bedste resultater kræver den jævn fugtighed og trives bedst i en næringsrig, porøs og fugtig muldjord. Efter såning bør jorden holdes fugtig, indtil spiringen er godt i gang.
