Ærtefrø og bønnefrø til en frodig køkkenhave
Ærter og bønner er spændende afgrøder i køkkenhaven, fordi planterne hurtigt skaber både højde og grønt liv mellem bedene. Afhængigt af sorten kan de dyrkes langs espalier, stativer og anden støtte eller som mere kompakte planter.
Her finder du vores udvalg af ærtefrø og bønnefrø til hjemmedyrkning. Vælg sorter efter den plads, du har til rådighed, planternes vækstform og den type ærter eller bønner, du gerne vil høste.
Udnyt højden med ærter og bønner
Flere sorter af ærter og bønner vokser i højden og har brug for noget at klatre op ad. Det kan være en fordel i køkkenhaven, fordi du kan udnytte pladsen vertikalt frem for kun at bruge bedets areal.
Et espalier, net eller andet egnet plantestativ kan samtidig gøre planterne lettere at holde styr på og gøre det mere overskueligt at komme til, når der skal høstes. Andre sorter har en lavere vækst og stiller ikke de samme krav til støtte.
Hvilke ærtefrø skal du vælge?
Der findes forskellige typer ærter, og de kan have forskellige egenskaber både i haven og i køkkenet. Når du vælger ærtefrø, kan du blandt andet se på plantens højde, forventet høsttidspunkt og beskrivelsen af den enkelte sorts anvendelse.
Har du lyst til at dyrke flere sorter, kan du også så dem på forskellige tidspunkter, hvor sorternes dyrkningsvejledning tillader det. Det kan være med til at sprede høsten.
Bønnefrø til forskellige dyrkningsformer
Bønner findes både som sorter med kompakt vækst og som klatrende planter, der kan få betydelig højde. Valget af bønnefrø har derfor betydning for, hvordan du skal indrette pladsen i køkkenhaven.
Tjek sortens vækstform, inden du sår. En høj klatrende sort skal planlægges anderledes end en lavere sort, og den rette placering gør det nemmere at give planterne de forhold, de har brug for.
Såning af ærter og bønner
Ærter og bønner har ikke nødvendigvis samme krav til temperatur og såtidspunkt. Derfor bør de ikke behandles som én og samme afgrøde, selv om frøene findes samlet i denne kategori.
Brug anvisningerne på frøposen til at finde det rette tidspunkt, sådybde og planteafstand for netop den sort, du har valgt. Vil du lære mere om at etablere køkkenhaven fra frø, kan du læse vores guide til at dyrke dine egne grøntsager fra frø.
Ærter og bønner i højbed
Har du et højbed, kan ærter og udvalgte bønnesorter være interessante, fordi højden kan inddrages som en del af dyrkningsarealet. Placeringen bør planlægges, så høje planter ikke unødigt skygger for lavere afgrøder omkring dem.
Du kan finde flere idéer til sammensætningen af bedet i vores guide om nemme grøntsager til højbed.
Køb ærtefrø og bønnefrø hos Hobby Haven
Vælg ærtefrø og bønnefrø til årets køkkenhave hos Hobby Haven. Du kan bestille frøene online eller besøge planteskolen i Hasselager ved Aarhus og finde inspiration til den kommende dyrkningssæson.
FAQ om ærtefrø og bønnefrø
Skal ærter og bønner have noget at klatre op ad?
Det afhænger af sorten. Mange høje sorter har brug for støtte i form af eksempelvis net, espalier eller stativ, mens mere kompakte sorter kan dyrkes uden samme behov for opbinding.
Kan man dyrke ærter og bønner i højbed?
Ja, både ærter og forskellige typer bønner kan dyrkes i højbed. Vær opmærksom på sortens højde og pladsbehov, og planlæg eventuel støtte allerede inden planterne bliver store.
Hvornår sår man ærtefrø?
Det rette såtidspunkt afhænger af den valgte ærtesort og forholdene på voksestedet. Følg såvejledningen på frøposen for den konkrete sort.
Hvornår sår man bønnefrø?
Bønner er generelt mere varmefølsomme end ærter, og såtidspunktet bør derfor tilpasses temperatur og sort. Se den konkrete dyrkningsvejledning på frøposen, før du sår.
Hvad er forskellen på lave og klatrende bønner?
Lave sorter har en mere kompakt vækst, mens klatrende sorter vokser i højden og normalt har brug for støtte. Det har betydning for både placering og den plads, du skal afsætte i køkkenhaven.