Salatfrø – dyrk frisk salat gennem sæsonen
Hjemmedyrket salat er oplagt, når du gerne vil kunne hente friske blade direkte fra haven. Med salatfrø kan du vælge mellem forskellige salattyper og dyrke præcis de sorter, du bedst kan lide – fra sprøde salathoveder til sorter, hvor bladene kan høstes løbende.
Salat kræver ikke nødvendigvis en stor køkkenhave. Afhængigt af sorten kan den dyrkes i køkkenhaven, højbedet og på mindre arealer, hvor der er passende lys og gode vækstforhold.
Vælg mellem forskellige typer salat
Salat er langt mere end én bestemt type. Sorterne kan variere i bladform, farve, smag, vækst og måden, de høstes på. Nogle udvikler et samlet salathoved, mens andre dyrkes for de enkelte blade.
Det kan derfor være en fordel at dyrke flere slags salat på samme tid. Se egenskaberne ved de enkelte salatfrø ovenfor, og sammensæt køkkenhaven med de sorter, du gerne vil bruge i køkkenet.
Så salatfrø ad flere omgange
Hvis du gerne vil have frisk salat over en længere periode, kan du så mindre portioner salatfrø med mellemrum frem for at så alt på én gang. På den måde kan planterne udvikle sig forskudt, så hele bedet ikke nødvendigvis bliver høstklart samtidig.
Såtidspunkt og dyrkningsmetode afhænger af den enkelte sort. Brug derfor altid oplysningerne på frøposen som udgangspunkt for sådybde, afstand og den anbefalede såperiode.
Salat i højbed og køkkenhave
Salat passer godt ind mellem andre afgrøder i køkkenhaven og er også velegnet til højbede. Det gør det muligt at udnytte pladsen til flere forskellige grøntsager og løbende tilpasse bedet, efterhånden som der bliver høstet.
Planlægger du et højbed med flere afgrøder, kan du hente inspiration i vores guide til nemme grøntsager til højbed.
Frisk salat direkte fra haven
En af fordelene ved at dyrke salat selv er muligheden for at høste tæt på det tidspunkt, hvor den skal bruges. Hvordan salaten høstes, afhænger af typen – nogle sorter høstes som hele hoveder, mens andre kan plukkes løbende.
Vil du udvide køkkenhaven med flere afgrøder, kan du også læse vores guide til at dyrke dine egne grøntsager fra frø.
Køb salatfrø hos Hobby Haven
Se udvalget af salatfrø hos Hobby Haven, og vælg sorter til din egen køkkenhave eller dit højbed. Du kan købe frø online eller besøge vores planteskole i Hasselager ved Aarhus. Sortimentet varierer gennem sæsonen.
FAQ om salatfrø
Hvornår kan man så salatfrø?
Såperioden varierer mellem de forskellige salatsorter. Nogle kan dyrkes på forskellige tidspunkter gennem sæsonen, mens andre passer bedst til bestemte perioder. Følg altid anvisningerne på frøposen.
Kan man så salat flere gange?
Ja, du kan så mindre mængder salatfrø ad flere omgange. Det kan være en god måde at sprede udviklingen og høsten over en længere periode.
Kan salat dyrkes i højbed?
Ja, salat egner sig godt til højbede og kan kombineres med andre grøntsager. Sørg for den afstand og placering, som anbefales til den enkelte sort.
Hvor lang tid går der fra såning til høst?
Det afhænger af salattypen, sorten og dyrkningsforholdene. Nogle salater dyrkes for unge blade, mens andre skal have længere tid til at danne et hoved. Se den forventede udviklingstid på frøposen.
Hvilke salatfrø skal man vælge?
Vælg blandt andet efter den type salat, du foretrækker, samt bladform, smag, farve og høstmetode. Du kan også kombinere flere sorter for at få større variation i køkkenhaven.