Pebermynte, Mentha 'Pepper' - 12 cm potte

Mentha 'Pepper'

Pebermynte

'Pepper' er en intens og aromatisk sort af pebermynte med mørkegrønne, let glinsende blade og en kraftig, frisk mentolsmag. Den er særligt velegnet til te, bolsjer, desserter, sirupper og som naturlig smagsgiver i mad og drikke. Den har et højt indhold af æteriske olier og en kølende eftersmag, som gør den særligt populær i sommerdrikke og varme teblandinger.

Planten bliver ca. 50–70 cm høj og har en kraftig, opret vækst. Den trives i sol til halvskygge og i fugtig, næringsrig jord. Som alle mynter spreder den sig effektivt med underjordiske udløbere, og det anbefales at dyrke den i krukke eller med rodspærre.

Botanisk navn: Mentha 'Pepper'
Dansk navn: Pebermynte

Vigtigste egenskaber:
• Mørkegrønne blade med intens mentolsmag
• Ca. 50–70 cm høj
• Flerårig og kraftigtvoksende
• Ideel til te, desserter, drikke og hjemmelavede produkter
• Trives i sol til halvskygge og fugtig jord
• Bør dyrkes med rodspærre eller i krukke

Egenskaber:
• Meget aromatisk og frisk
• Let at dyrke og tåler hård beskæring
• Velegnet til sansehaver og naturlige urtebede
• Højt indhold af æteriske olier – også til olieudtræk
• Bruges både frisk og tørret

Biodiversitet:
Mentha 'Pepper' blomstrer i sensommeren med små, lyslilla blomster, som er en magnet for bier, svirrefluer og sommerfugle. Dens tætte vækst giver desuden skjul og variation i haven og er med til at understøtte en rig insektfauna.