Læggekartofler sorter – Find de bedste kartoffelsorter til din have
Foråret banker på, og det kribler i fingrene for at komme i jorden. Hvis du drømmer om egne kartofler til frokostbordet eller vinterens simreretter, er det vigtigt at vælge de rette læggekartofler sorter. Hos Hobby Haven har vi stor erfaring med dyrkning i køkkenhaven, og vi hjælper dig gerne med at finde netop de kartoffelsorter, der passer bedst til dine behov og din have.
Derfor er valget af læggekartofler sorter vigtigt
Læggekartofler er udvalgt med fokus på sundhed, spiringskraft og udbytte. Når du vælger de rigtige læggekartofler sorter, får du en bedre start på sæsonen og en sundere og mere smagfuld høst. Forskellige sorter har forskellige styrker, og det rette valg afhænger af dine ønsker til høsttidspunkt, anvendelse og jordbundsforhold.
Overblik over læggekartofler sorter
| Sort | Tidlighed | Kogetype / konsistens | Særligt god til |
|---|---|---|---|
| Solist | Meget tidlig | Fast til let fast | Nye kogte kartofler, salat |
| Asparges | Tidlig | Fast delikatesse | Pillekartofler, salat |
| Ballerina | Meget tidlig–tidlig | Fastkogende | Salat, kogte, brasede kartofler |
| Gala | Tidlig–middeltidlig | Overvejende fast | Kogte kartofler, ovnretter |
| Hamlet | Tidlig–middeltidlig | Fastkogende | Kogte kartofler, salat |
| Exquisa | Tidlig–middeltidlig | Fastkogende | Kogte kartofler, salat |
| Maya | Tidlig–middeltidlig | Alsidig, let melet | Kogte, mos og ovnretter |
| Mikado | Tidlig–middeltidlig | Spisekartoffel (mellemfast) | Hverdagsretter, kogte/ovn |
| Pondus | Tidlig | Spisekartoffel (mellemfast) | Tidlige kogte kartofler |
| Folva | Middeltidlig | Fast/alsidig | Kogte, mos, ovn, bagekartofler |
| Hansa | Middeltidlig/sen | Fastkogende | Kogte kartofler, salat |
| Frig | Middeltidlig | Fast | Salat og pillekartofler |
| Cimega | Middeltidlig | Fast spisekartoffel | Kogte kartofler, ovnretter |
| Argana | Middeltidlig | Fast spisekartoffel | Kogte kartofler, ovnretter |
| Tinca (øko) | Middeltidlig | Fast til middelfast | Pillekartofler, salat, kogte |
| Santera | Middeltidlig | Meget fast | Kartoffelsalat, brasede |
| Senna | Middeltidlig | Fast | Kogte kartofler, farverige retter |
| Royal | Middeltidlig | Fast spisekartoffel | Kogte kartofler, ovnretter |
| Darling | Middeltidlig | Fast spisekartoffel | Kogte kartofler til hverdag |
| JustBake | Middeltidlig/sen | Mere melet | Bagekartofler, ovnretter |
| Sava | Sen | Meget fastkogende | Pillekartofler, salat, lagring |
| Bintje | Middeltidlig/sen | Melet, ikke kogefast | Mos, pommes frites, gratin |
| Red Bullet | Middeltidlig/sen | Fast | Farverige kogte og salater |
Tidlige og sene kartoffelsorter. Hvad er forskellen?
Hos Hobby Haven guider vi dig til at forstå de vigtigste kategorier, når du skal vælge de bedste læggekartofler sorter:
Tidlige sorter
En sort som 'Solist' modner allerede efter 60 til 80 dage. Perfekte til dig, der vil høste tidligt og nyde nye kartofler med frisk smag og tyndt skind.
Mellemtidlige sorter
Læggekartofler såsom 'Sava' modner senere, men har stabilt udbytte og lækker smag. Ideelle som allround kartofler til daglig madlavning.
Sene sorter
En sen sort såsom 'Aspargeskartoffel' kræver lidt mere tålmodighed, men giver fantastisk smag og lang holdbarhed. God til opbevaring og vinterretter.
Derfor dyrker havefolk flere sorter
Der er mange fordele ved at kombinere flere læggekartofler sorter i din dyrkning:
- Længere høstperiode, fra forsommer til sen efterår
- Mere variation i smag og anvendelsesmuligheder
- Tilpasning til forskellige jordtyper og mikroklimaer
- Mulighed for at dyrke både økologiske og klassiske sorter
- Større robusthed mod skadedyr og sygdomme
Dyrkning af læggekartofler. Gode råd fra os
Når du har valgt dine sorter, er næste skridt at sætte dem i jorden. Her får du vores bedste dyrkningstips til en smagfuld og sund høst:
Sådan planter du dine kartofler
- Tidlige sorter: 30 cm mellem knoldene, 40 cm mellem rækker
- Sene sorter: 35 cm mellem knoldene, 60 cm mellem rækker
Gødning og jordforberedelse
Kartofler elsker løs, næringsrig havejord med masser af organisk materiale. Brug gerne kompost eller gødning tilsat kalium.
Vand og hypning
Vand grundigt under tørke. Hyp (dvs. lave jordhøje) to til tre gange for at dække knoldene. Det forebygger grønne kartofler og øger udbyttet.
Forspiring og overdækning
Vil du i gang tidligt? Så forspir dine læggekartofler og overvej overdækning med plast eller fiberdug for hurtigere vækst.
No dig metoden
Foretrækker du ikke at grave? Læg kartofler direkte på jorden, dæk med kompost og halm, og lad jorden arbejde for dig.
Skal du dyrke økologisk?
Økologisk dyrkning vinder frem i mange haver, og kartofler er ideelle til det. De kræver ofte mindre ukrudtsbekæmpelse og trives i naturligt næringsrige forhold. Hos Hobby Haven finder du et bredt udvalg af økologiske sorter, så du trygt kan dyrke med omtanke.
FAQ. Ofte stillede spørgsmål om læggekartofler sorter
Hvad er læggekartofler?
Læggekartofler er specielt udvalgte kartofler beregnet til dyrkning. De har god spiringskraft og er sundhedskontrollerede.
Hvilke kartoffelsorter er bedst til haven?
Det afhænger af dine ønsker. Vælg ud fra høsttidspunkt, smag, anvendelse og jordbund, der findes læggekartofler sorter til ethvert behov.
Hvad er forskellen på tidlige og sene kartoffelsorter?
Tidlige kartofler høstes efter cirka to til tre måneders vækst. De sene skal bruge mere tid, men har ofte bedre smag og længere holdbarhed.
Hvor lang tid tager det at dyrke kartofler?
Tidlige sorter modner på cirka 60 til 80 dage. Sene sorter kan tage op til 120 dage før høst.
Kan jeg dyrke kartofler økologisk?
Ja, det er nemt og naturligt. Økologiske læggekartofler fremmer sundhed og bæredygtighed.
Hvordan undgår jeg grønne kartofler?
Dæk kartoffelplanterne godt til med jord, halm eller fiberdug. Grønne kartofler opstår ved lys og bør undgås, da de er giftige.
Klar til at lægge dine kartofler?
Kartoffeldyrkning er sjov, nem og meget tilfredsstillende. Med de rigtige læggekartofler sorter får du både et godt udbytte og lækre smagsoplevelser. Uanset om du dyrker i højbed, køkkenhave eller krukker, kan du nyde din egen kartoffelhøst flere måneder frem.
Se vores store udvalg og køb læggekartofler hos Hobby Haven. Husk også at finde den rette jord og gødning til køkkenhaven.
