Artiskok, Vert de Provence
Artiskokken er en rigtig delikatesse blandt grøntsagerne. Det gælder ift. såning, at jo tidligere, desto bedre. Det er den kødfulde basis på skællene og selve blomsterbunden man spiser. De skal høstes når skællenes spidser begynder at åbne sig udad (Dette er et tegn på begyndende blomstring). De trives i en næringsrig, veldrænet og dyb jord på et varmt sted. Artiskokken skal vandes rigeligt og tilføres ekstra gødning i løbet af sommeren. Planten kan overvintres frostfrit.
| DANSK NAVN: | Artiskok |
|---|---|
| LATIN NAVN: | Cynara Cardunculus |
| Information: | En rigtig delikatesse blandt grøntsagerne. Jo tidligere såning, desto bedre. Det er den kødfulde basis på skællene og selve blomsterbunden man spiser. Høstes når skællenes spidser begynder at åbne sig udad |
Login